מתכונים לחגים

– מרק לחשו – מרק סולת קטיפתי שמכינים בדקות ספורות, בלי קיצוצים ובלי מרכיבים מיוחדים, מסוג המרקים שמרגיעים לא רק את הבטן

3 מצרכים, 3 דקות ערבוב ויש לכם שלוליות גבינה שהן מעין מיני פנקייקים גם בגרסה מתוקה וגם בגרסה מלוחה

מרק עוף תימני עם תפוחי אדמה ועוף שמתפרק מהעצם מרוב רכות. מושלם לצד לחוח תימני

ארוחה בסיר אחד – קציצות דגים רכות ברוטב קרם קוקוס מעט מתקתק עם אפונה וגזר. ויש גם ניוקי שהופכים את הסיר לארוחה שלמה

קציצות דגים רכות ונפלאות עם תבשיל בורגול וקישואים שהופך את הסיר הזה לארוחה שלמה ומשביעה

קציצות ירק אפויות בתנור שגם ילדים יאהבו. מגרדים את הירקות, מערבבים בקערה וקדימה לתנור

עוגת שמנת חמוצה כמו שהכינו הסבתות. עוגה עדינה, נמסה בפה וממצרכים שיש לכל אחד בבית. רק לטרוף בקערה ולהעביר לתנור

סלט חצילים קלויים עם טחינה ומיונז. תתכוננו להתאהב ולהכין את הסלט הזה שוב ושוב כל שישי

איך מכינים בבית בוריק מושלם במילוי ביצה עם חלמון נוזלי. וגם: איך מכינים בוריק במילוי תפוחי אדמה

תבשיל עוף עם זיתים ברוטב אדום שהכי טעים להגיש לצד אורז לבן או פירה שסופג את הטעמים. סיר שכל כולו ריחות של בית

מינימום מצרכים מניבים מקסימום טעם ואת אחד הממרחים היותר מיוחדים – ממרח זוקיני רך כמו חמאה שנמס על הלחם מרוב עונג

מתכון לממרח ארטישוק ביתי הכי טעים שתכינו ותאכלו. חלה טרייה בצד או פיתה חמה ותקבלו את הביס המושלם

מתכון מושלם לסקורדליה – ממרח שום ושקדים מהמטבח היווני. מסוג הממרחים שגונבים את ההצגה בשולחן

עוגיות ריבה שכיף להכין ועוד יותר כיף לאכול ולהגיש לצד כוס תה או קפה. העוגיות נשמרות מצוין בצנצנת מחוץ למקרר.

סיר שהוא ארוחה שלמה – קציצות דגים רכות עם קישואים מתמסרים, רוטב עדין וטעים ותפוחי אדמה שהופכים את הסיר למשביע

סלט בורגול שהוא חגיגה צבעוניות ומלאה במרקמים. סלק רך ומתקתק, אגסים עסיסיים, פקאנים קראנצ’יים וכמובן בורגול רך וכיפי