מתכונים מעולים ומדויקים למאפים מלוחים – ממאפינס תירס ופוקצ’ות ועד פשטידות ופיצות. כי אין כמו מאפים מלוחים לארוחת ערב לצד סלט או כשמחפשים מה להכין כשמארחים.
הכי ממכרים בעולם – קרקרים קראנצ’יים בטירוף עם המון גרעינים וניחוח עדין של שום. לא תאמינו כמה מהר הם מתחסלים וכמה מהר יבקשו שתכינו אותם שוב
לחמניות שום ממכרות בטירוף שמכינים מבצק של חלה עם שיני שום רכות רכות שמשתלבות בתוך הבצק. אפשר להכין בצורת לחמניות מאורכות או לחמניות שמונה (גרסה פרווה וגרסה חלבית)
רקוט קרומפלי – שכבות תפוחי אדמה עם ביצים, שמנת חמוצה וגבינה צהובה. האוכל הקבוע שסבתא נהגה להכין לנו, הנכדים, בכל פעם כשבאנו לבקר
את החלה הזאת אני מכינה בעיקר לארוחות חברים והיא מתפקדת גם כלחם אבל גם כמאפה לצד סלט או מטבלים. ומה שהכי כיף בה, חוץ מהמרקם הרך, זה שאפשר לשחק עם …
רכה אבל יציבה ונחתכת כמו עוגה – פשטידת קישואים וגזר שמכינים ב-5 דקות. רק מגרדים את הירקות, מערבבים עם מצרכים שיש בבית וקדימה לתנור. סלט ליד ויש לכם ארוחת ערב …
כל השלבים, הטיפים והסברים להכנת חלה מושלמת עם קמח כוסמין, רכה ואוורירית, שתשאר כזו גם ביום שאחרי
קציצות גזר אפויות – מושלמות לילדים (יש להן טעם של בטטה), לאנשים ממהרים (רק לערבב, להניח בתבנית ולתנור) ולמי שמחפש משהו טעים לאכול בלי המון יסורי מצפון
לנגוש הונגרי – סופגניות מלוחות שמגישים עם שמנת חמוצה וגבינה צהובה מגורדת (או ממרח שום). מתכון שעובר במשפחה מדור לדור
פשטידת בצל מהירה שמכינים ממצרכים שיש בבית, רכה וטעימה גם ביום שאחרי ונחתכת בקלות. למתכון גרסה חלבית וגרסה פרווה
פחות קשים מעוגיות עבאדי, יותר נימוחים מעוגיות חמאה – כעכים מתובלים בציפוי שומשום שקשה להפסיק לנשנש. ניתן לעצב בצורת עיגולים או מקלות
ארוחת ערב מהירה וסופר טעימה שמכינים באמת ב-5 דקות, את מרבית העבודה יעשה התנור. חצי שעה מעכשיו ויש לכם מאפינס ברוקולי (או תירס) עם גבינות 5% שנשארו במקרר
