אוכל בוכרי

הכי טעים בעולם כולו – אושפלאו בורגול עם בשר רך רך, רצועות גזר וגרגירי חומוס. ואת כל האושר הזה מכינים בקלות בסיר אחד

מתכון מופלא מהמטבח הבוכרי לבחש – אורז ירוק עם כבדי עוף ובשר שמתרככים בבישול והופכים לדבר הכי טעים שיש. וגם: שיטת בישול מיוחדת וגאונית