מתכונים לארוחת שישי

כשצביה חג’ג’ נפטרה היא הותירה אחריה אוצר – מחברת מתכונים מלאה בטעמים וניחוחות. המתכון הזה, לכדורי בשר מדהימים ברוטב אדום, שנכתב במחברת הפך לדייר קבע חדש ולזכרון מוחשי. אתם חייבים …

כשפנו אלי ממגזין לאשה, במסגרת שיתוף פעולה שלהם עם מיונז תלמה, וביקשו שאחשוב על גרסה קלאסית ועכשווית למנה עם מיונז, הדבר הראשון שחשבתי עליו היה פילה סלמון שאבא שלי מכין …

ילדים יתאהבו בהן ומבוגרים יזללו אותן ישר מהמחבת – קציצות בשר בציפוי פירורי לחם שאפשר להגיש בתוך פיתה עם טחינה, לצד אורז או פירה ואפשר אפילו לאפות במקום לטגן

מתכון מעולה לחריימה שהכי טעים להגיש לצד חלה ביתית. וגם: איך איש אחד, מוכשר במיוחד, שינה את חיי

לצד ירקות, אורז או בתוך פיתה – קציצות עוף ובקר מטוגנות בציפוי סופר פריך של פירורי לחם. הילדים יתאהבו וגם אתם

תבשיל בשר שמתפרק מרוב רכות ועסיסיות עם המון רוטב שמשתדך מושלם לבצקניות, פסטה או לחם טרי שטובלים בפנים. מומלץ להכין כמות כפולה