מרק עגבניות ועוף  עם כיסונים

מרק נהדר שממש קל להכין ויתחבב על כל בני הבית. אתם יכולים לבשל בתוכו כיסוני עוף או כיסונים במילוי ירקות. כך או כך, התוספת של הכיסונים ממש משדרגת את המרק והופכת אותו לחגיגי ומיוחד. אם רוצים, אפשר לבשל את הכיסונים גם בנפרד ואפשר גם לוותר עליהם ולהכין מרק עגבניות ועוף.

מרק עגבניות ועוף  עם כיסונים

מצרכים:
2 ליטר מים
4 חלקי עוף – עם או בלי העור
1 ענפי סלרי כולל העלים
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
1/2 כפית אבקת שום
2 כפות סוכר חום או לבן
1 כפית פפריקה מתוקה
1 ליטר עגבניות מרוסקות דק
1/2 שקית כיסונים במילוי עוף – קפואים
10 עלי בזיליקום

אופן הכנה:
– בסיר גדול שמים מים, חלקי עוף, ענפי סלרי שלמים, מלח ופלפל שחור, פפריקה ואבקת שום ומבשלים במשך שעה.
– מוסיפים עגבניות מרוסקות דק, סוכר חום ועלי בזיליקום ומבשלים ביחד במשך חצי שעה נוספת.
– מוסיפים את הכיסונים ומבשלים עד שהם רכים. טועמים ומתקנים תיבול בהתאם להעדפה שלכם.
– אם המרק סמיך לכם מדי אפשר להוסיף עוד מים רותחים.
– במקום כיסונים אפשר להוסיף למרק חצי כוס אורז.