ארוחות צהריים

שירן קידר מילר מלמדת אתכם (ואותי) איך להכין ממולאים מדהימים, עם בשר ואורז, ממש בקלות. סיר שכולו בית, אהבה וטונות של טעמים

זכרונות מהבית של סבתא – מרק פטריות עם גריסים ונוקדלי (בצקניות) שסבתא הכינה לי בילדות, מלמדת אותי לא רק לבשל אלא בעיקר איך לחיות

מרק חרירה מדהים שמתפקד ממש כמו ארוחה שלמה. יש בו עדשים וגרגירי חומוס רכים, אטריות דקות של מרק וסוד שהופך אותו לסמיך וכיפי במיוחד

קציצות סלמון אדירות עם רוטב יוגורט-שמנת חמוצה מרענן וחמצמץ שמחמיא לקציצות. מתכון נהדר גם למי שלא אוהב דגים בזכות הטעם העדין של הסלמון

מה קורה כששתי מנות אהובות נפגשות בסיר אחד – ריזוטו פולנטה! אורז רך רך עם תירס טרי וקרמי בגרסה ללא מוצרי חלב (ויש גם גרסה חלבית)

מסתבכים עם גלגול של סושי? הנה הפתרון שלכם – סושי בצורת דונאטס שמכינים בקלות בתוך תבנית. תתכוננו לקריאות התפעלות מכולם

מתכון של עומר מילר לספגטי ברוטב עגבניות הכי טעים שאי פעם אכלתם. בלי לאזן עם סוכר ועם עגבניות טריות ומינימום עבודה. לא להאמין כמה מושלם זה יוצא

אורז מיוחד עם המון תוספות חגיגיות – משמשים מיובשים, שקדים קלויים, ערמונים, חמוציות ועוד ועוד. התוספת שתגנוב את ההצגה

מלפוף – הסיר שיגנוב את ההצגה ויתחסל בשנייה וחצי. עלי כרוב קטנים במילוי אורז רך רך. הדבר הכי הכי טעים שתאכלו ותכינו

שעועית מוקפצת ברוטב צ’ימיצ’ורי, כרוביות ברוטב טחינה ועגבניות וגזר גמדי ברוטב מייפל ושום עם פקאנים. 3 תוספות שמכינים בגג 10 דקות

ארוחה שלמה וחגיגית (וגם בריאה) בתבנית אחת – פילה דג בתנור עם בטטות רכות, שיני שום מקורמלות ורוטב צ’ימיצ’ורי מושלם

מנה חגיגית שכולם יאהבו – בטטות מקורמלות, רכות ומתקתקות, במילוי אורז משובץ בשקדים קלויים וצימוקים. איזה שילוב מופלא

ארוחה מדהימה בתבנית אחת – עוף בדבש ולימון עם אורז מנוקד בצנוברים, גזר ועשבי תיבול. הכי קל והכי טעים שיש

מתכון מופלא לעוגת אורז עם נתחי פרגית, פטריות, ערמונים, צנוברים ורעפי תפוחי אדמה שחומים מבחוץ. וכמה סיפוק יהיה לכם כשתהפכו את הסיר

כמו בדיקסי רק כשר ואפוי (וטעים ברמות אחרות) – כנפיים ברוטב צ’ילי דביק וממכר שמגישים עם שומשום וטבעות בצל ירוק

ירקות ממולאים עם אורז והפתעות טעימות ופירות שמתקרמלים בתנור ומוגשים עם יוגורט או גלידה – רותם ליברזון עושה קסמים במטבח