פיתות מחבת מקמח מלא במילוי ירוקים וגבינות 5%

זה מאוזן, מלא בחלבון ובירוקים בריאים, טעים וקל להכנה. אחרי מלא בקשות למאפים מקמח מלא הבאתי לכם הפעם מתכון שכל כולו איזון בריאותי.

וזאת הזדמנות נפלאה לספר לכם שהכרתי לא מזמן אתר מופלא עם מלא מידע ותוכן שנקרא כמוני. מדובר על רשת חברתית עצומה בתחום הבריאות שמאפשרת לכם להתחבר ולנהל שיח עם אנשים שמתמודדים עם אתגרים בריאותיים כמוכם או כמו בני המשפחה לצד רופאים שעונים שם על שאלות שעולות. סוף סוף מקום שמאפשר חיבור עם מי שחווה את אותם האתגרים. יש שם קהילות על סכרת, טרשת נפוצה, קשת וריכוז, סרטן ועוד. ממליצה לכם בחום להכנס.

פיתות מחבת מקמח מלא במילוי ירוקים וגבינות 5%

מצרכים:
1 ו-1/2 כוסות קמח כוסמין מלא
2 כפות גדושות גבינה לבנה
1/4 כוס מים
1 סלסלה עלי תרד
3 ענפי בצל ירוק
חופן עלי אורגנו/בזיליקום/זעתר – לא חובה
1 חבילה גבינת חמד

אופן הכנה:
– בקערה בינונית שמים קמח, מים וגבינה ולשים לקבלת בצק אחיד. מניחים במקרר.
– בינתיים קוצצים את עשבי התיבול ומוסיפים צ’אנקים של גבינת חמד (אפשר גם צהובה מגורדת או פטה).
– חותכים את הבצק ל-4 חתיכות במשקל שווה ומרדדים לעיגול. ממלאים בנדיבות במילוי וסוגרים למעלה.
– הופכים, מקמחים היטב את משטח העבודה ומרדדים לפיתה דקה יחסית.
– צורבים במחבת עם מעט שמן זית או חמאה או אופים בתנור/טאבון עד להזהבה יפה מ-2 הצדדים ומגישים עם מלא ירקות טריים וגבינה.

פיתות מחבת מקמח מלא במילוי ירוקים וגבינות

הערות ושדרוגים
– במקום חמד אפשר לשים גבינה צהובה מגורדת או בולגרית או פטה או שילוב שלהם יחד. עדיף לא גבינות רכות כי הן ינזלו החוצה.
– במקום בצל ירוק אפשר לשים עירית או בזיליקום או כל עשב תיבול רך כמו פטרוזיליה או כוסברה או שילוב של כמה יחד.
– אם הבצק דביק מאוד, חשוב לעבוד עם קמח בכל שלבי הרידוד, אפשר להוסיף עוד 1/4 כוס קמח לבצק.