רצועות בטטה בתנור ברוטב שום

לפעמים כל מה שמתחשק זה  ביס חם, מספק, כזה שכיף לאכול. רצועות הבטטה האלה, שאני אוהבת להכין לארוחת ערב, הן מהביסים היותר טעימים שתכינו ותאכלו. אפשר כאמור להגיש אותן לארוחת ערב או כתוספת לצד העיקרית ואז מחליפים את החמאה בשמן זית.

רצועות בטטה בתנור ברוטב שום

מצרכים:
2 בטטות קלופות
20 גרם חמאה
4 שיני שום כתושות
חופן קטן של פטרוזיליה
קמצוץ מלח

אופן הכנה:
– קולפים את הבטטות לרצועות ושמים בתבנית עם נייר אפייה. מתיזים שמן זית, ממליחים ומערבבים.
– אופים בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות (שימו את התבנית בחלק היותר תחתון בתנור) במשך 20-30 דקות או עד שיש חלקים קצת שחומים.
– בינתיים ממיסים במיקרו את החמאה ביחד עם השום והפטרוזיליה עד שהחמאה חמה.
– מוזגים מעל הבטטות, מערבבים ומתפרקים.

רצועות בטטה בתנור – טעים גם בלי הרוטב למעלה

הערות ושדרוגים
– אם אתם לא אוהבים שום או רוצים להגיש את המנה לילדים, אפשר לוותר על השום או לשים מעט שום גבישי/אבקת שום במקום שום טרי.
– במקום בטטה אפשר להשתמש בגזרים או בדלורית.
– במקום חמאה אפשר להשתמש בשמן זית.