מתכונים לחגים

לביבות תפוחי אדמה קלאסיות במילוי עוף והמון בצל מטוגן. ארוחה קטנה ומופלאה שמכינים בחנוכה אבל לא רק (וגם דרך נהדרת להשתמש בעוף של המרק)

עוגת סופגניות אפויות – וכל סופגנייה במילוי מעדן פרי אחר! כל מה שנשאר זה לתלוש ולהתענג על הטעם. הקינוח שיטריף את כולם בחג

מתכון היסטרי של שולה כנפו לספינג’ – סופגנייה עגולה, אוורירית ומופלאה, בציפוי סירופ סוכר או סוכר לבן. פשוט גן עדן

כרובית שלמה בתנור, עטופה בציפוי של חרדל, צ’ילי ומייפל שמשדרגים את טעמה העדין. ומי עושה את רוב העבודה? התנור כמובן

חזה עוף שלם ברוטב מושלם של חרדל, דבש וטימין. מגישים לצד אורז לבן או פירה שסופגים בשמחה את כל הטעמים

לביבת תפוחי אדמה משפחתית עם גבינה מוצרלה. בלי קמח, בלי ביצים ובלי התעסקות ארוכה במטבח. תתכוננו לקצור מלא מחמאות מכל המשפחה

3 מצרכים, 5 דקות ערבוב וקדימה לשמן – מיני סופגניות במילוי קצפת וניל עם רוטב שוקולד מבריק מעל. הכי חנוכה שמח ומתוק

פוקאצ’ה שמנמנה, מלאה בעשבי תיבול ושום, שמכינים בתוך תבנית עוגה כך שמתקבל מאפה עגול וטעים ברמות שקשה לדמיין

אם יש מרק אחד שאתם חייבים להכין זה המרק הזה – מתכון של סבתא שלי למרק עוף וירקות עם אטריות דקות ורכות. התרופה לכל דבר

כשמבקשים ממני להביא משהו לאירוח ויש לי קצת זמן להשקיע לרוב אכין עוגת שמרים. יש משהו מושקע אך ביתי בבצק שמדיף ריח של מתיקות ופחמימות ומראה שמזכיר מצד אחד את …

בלי גלוטן, בלי מוצרי חלב והכי ממכר בעולם – אצבעות שוקולד קראנץ’ עם שכבת טראפלס שוקולד מעל

5 דקות עבודה גג וזה נכנס לטוסטר. עוד 5 דקות בפנים וזה בצלחת שלכם – עראייס מהחלומות, בלי תועפות שמן, שמשלב בשר טחון מתובל בתוך פיתה צרובה וטעימה בטירוף

מכינים עכשיו, שומרים בצנצנת ומסיימים איתן את הצום לצד התה – 15 מתכונים לעוגיות מעולות שמתאימות לצאת צום יום כיפור (הן כמובן מושלמות גם בכל יום אחר בשנה)

5 מתכונים לסלטים חגיגיים לראש השנה – סלט קינואה עם גרגירי רימון, סלט עדשים שחורות עם בטטה, סלקים צלויים, סלט תרד ותפוחים וקרפצ’ו תאנים

מתכון שעובר מדור לדור – עוגת תפוחים בחושה, רכה וטעימה בטירוף, עם ניחוח ממכר. רק מערבבים בקערה וקדימה לתנור (פרווה)

היא רכה, מלאה בטעמים מטורפים של שום ועשבי תיבול וממש ממש מרשימה – חלת שום היסטרית שגונבת את ההצגה בשולחן