מתכונים מעולים ומדויקים למאפים מלוחים – ממאפינס תירס ופוקצ’ות ועד פשטידות ופיצות. כי אין כמו מאפים מלוחים לארוחת ערב לצד סלט או כשמחפשים מה להכין כשמארחים.
לחם שום ספירלה עם עשבי תיבול שיגנוב את ההצגה בשולחן. שילוב נפלא בין לחם ביתי רך ובין שבילים ירוקים מלאי טעם של שום
הכי טעים – כדורי בייגל ירושלמי במילוי גבינות שנמסות באפייה. וגם: איך להכין כדורי בייגל שום וכדורי בייגל זעתר
בורקס גבינות משפחתי מבצק פילו עם גבינות שתמיד יש בבית. כמה פשוט ומהיר להכנה ככה טעים וקוצר מלא מחמאות. מושלם לארוחת ערב או לאירוח
אין טעים כזה! בניצה גבינות ותרד שהיא הכי בורקס מים כמו במאפיות הכי טובות. חובה להכין
קיש פטריות מדהים עם פטנט מיוחד בהכנה שהופך את הקיש גם לטעים יותר אבל בעיקר לקל הכנה יותר להכנה. ובלי להכין בצק!
הלחם הכי טעים שתכינו! לחם ללא לישה שאופים בתוך סיר. רק מערבבים את המצרכים, מתפיחים ולתנור. הכי קל בעולם וטעים בטירוף
מתכון מושלם למאפינס תרד עם שיבולת שועל בלי טיפת גלוטן. 4 מצרכים עיקריים, רק לערבב בקערה וקדימה לתנור (ואפשר גם תוספות אחרות במקום תרד)
המתכון שחיכיתם לו – מיני רוגעלך שום, טימין ופרמזן של שי גולן המוכשר. לא תאמינו כמה טעים זה וכמה הבצק נוח לעבודה
מתכון להכין שוב ושוב ושוב – רוגלך גבינות וזעתר חלומיים עם בצק נוח לעבודה שאפשר לשחק עם הטעמים שלו
לזניית ירקות מדהימה! עם שכבות של פסטה, בטטות, תרד ופטריות מקורמלות. טבעונית ובלי מוצרי חלב
כזה לא ראיתם – בומב לזניה בצורת חצי כדור! את ההפתעות בפנים תגלו רק כשתחתכו
בורקס מים במילוי גבינות עם תרד וכרשה מקורמלת – ממש כמו במאפיות. ויש גרסה מקוצרת עם בצק מוכן
כשקראנצ’יות פוגשת גבינה נמסה – קבלו את משולשי האלים! משולשי קדאיף זהובים, מ-3 מצרכים, במילוי גבינה עם דבש ופיסטוקים מעל
אחד הלחמים המדהימים שאכלתי – לחם כוסמין בצל בלי לישה ובלי מיקסר. והבונוס הגדול? הוא נשאר טרי גם 3 ימים אחרי
ארוחת ערב נהדרת לפסח – פשטידת מצות ופטריות שמכינים ממש בקלות. ותראו כמה יפה היא נחתכת!
מעקודה מרשימה ויפהפייה מנוקדת בירוקים שמוסיפים מלא טעם. נחתכת כמו עוגה וקוצרת מלא מחמאות
