כדורי תמרים מדהימים!

כדורי תמרים מתוקים שמביאים איתם גם בריאות ואנרגיה. כאלה שהולכים מושלם לצד התה או קפה או כנשנוש מתוקה של אחר הצהריים.

יש בהם תמרים שמביאים איתם את המתיקות, חמוציות שמוסיפות מרקם נפלא וגם נוגדי חמצון ועוזרות לבריאות דרכי השתן, טחינה מלאה או חמאת שקדים שיש בהם ברזל וגם שקדים שטובים לנו.

אם אתם אוהבים טעם של שוקולד אפשר להוסיף לתערובת 2-3 כפות קקאו איכותי.

כדורי תמרים וחמוציות עם טחינה מלאה

מצרכים:
15-18 תמרים מסוג מג’הול
1/2 כוס חמוציות ללא סוכר
1/4 כוס טחינה מלאה או חמאת שקדים או חמאת בוטנים
1/2 כוס חצאי/גפרורי שקדים
2 כפות שמן קוקוס – לא חובה אבל עוזר לייצב את הכדורים

תוספות אופציונליות:
2 כפות זרעי צ’יה
2 כפות קקאו איכותי
1/4 כוס גוג’י ברי

לעיטור:
קוקוס לבן או קוקוס קלוי

אופן הכנה:
– מוציאים את הגלעין מהתמרים וקולים את השקדים על מחבת חמה, ללא שמן, עד שהם מזהיבים.
– שמים במעבד מזון את כל המצרכים וטוחנים עד לקבלת תערובת די אחידה עם שברים קטנים של שקדים. מומלץ מאוד לעצור את פעולת המעבד מדי פעם ולערבב כדי ליצור קיצוץ אחיד. אם התערובת מאוד חזקה אפשר להוסיף מעט טחינה גולמית או חמאת שקדים.
– יוצרים כדורים בגודל שאוהבים ומגלגלים בקוקוס. שומרים במקרר או במקפיא בקופסה סגורה.

כדורי תמרים