מעל 7 מיליון צפיות! איך להכין גלידה ביתית מ-2 מצרכים (ללא מכונת גלידה)

כבר למעלה משנה שאני צופה באדיקות (או במילה אחרת – מכורה) בסרטונים של ג’מה סטפורד, מתכונאית ואושיית רשת מדהימה שמפרסמת המון רעיונות ומתכונים באמצעות סרטונים קצרים ביו-טיוב. באחד מאותם מתכונים, שעלה לאוויר לפני שנתיים, הדגימה ג’מה איך מכינים גלידה ביתית, ללא מכונה, מ-2 מצרכים בלבד וגם הציגה 6 טעמים שאפשר להכין עם הבסיס הזה – גלידת מנגו, גלידת עוגת גבינה ותותים, גלידת וניל עם שברי אוראו, גלידה משובצת בחלת דבש, גלידת סוכריות קונפטי וגלידת קשת בענן.

מאז הפך הספק מתכון ספק רעיון שפרסמה ג’מה לאחד הסרטונים הנצפים ביותר ברשת כשרבים מוסיפים למתכון הבסיסי שלה שלל תוספות והופכים אותו לטעים במיוחד.

צפו: איך להכין גלידה ביתית מ-2 מצרכים ללא מכונת גלידה

ואגב, חודש אחר כך, ובעקבות ההצלחה המסחררת של הסרטון הראשון, פרסמה ג’מה עוד 6 רעיונות לגלידות שאפשר להכין על אותו בסיס.
תוכלו לצפות בסרטון שלה כאן:

אז איך מכינים? קודם כל, ממליצה לכם להכנס למתכון הכתוב של ג’מה, תוכלו למצוא שם, פרט למתכון, גם תוויות להדפסה שניתן להדביק על קופסאות הגלידה שתכינו. וחוץ מזה, ממש תענוג לשוטט בבלוג שלה גם בלי קשר לגלידה. שנית, למי מכם שמעדיף את המתכון בעברית, אני מצרפת את התרגום שלו, הקרדיט, כמובן, שייך לג’מה ואתם מוזמנים לקחת את הרעיון הבסיסי שלה ולשחק עם התוספות. ואל תשכחו לספר לי בתגובות איך יצא.

גלידה ביתית מ-2 מצרכים ללא מכונה

מצרכים:
1 פחית (400 מ”ל) חלב מרוכז, קר מהמקרר
2 מיכלים (500 מ”ל) שמנת מתוקה 38%, קרה מאוד
כפית תמצית וניל איכותית (אופציונלי)

אופן הכנה:
– שופכים את השמנת הקרה לקערת מיקסר עם וו הקצפה ומקציפים במהירות בינונית עד שנוצרת קצפת רכה.
– עוצרים את המיקסר, מוסיפים חלב מרוכז (ותמצית וניל אם רוצים) וממשיכים להקציף עד שנוצרת קצפת יציבה. ו-זהו!
– עכשיו נשאר לכם להוסיף את התוספות שאתם אוהבים: עוגיות אוראו שבורות, מרשמלו, שברי עוגיות שוקולד, מחית מנגו (1/4 כוס מחית פרי לכמות המצרכים הספציפית הזו), ריבת חלב. פשוט תשחקו.
– מעבירים לקופסה אטומה ושומרים במקפיא לפחות 6 שעות לפני שזוללים.

צילום תמונה ראשית: מתוך סרטון הוידאו של ג’מה סטפורד ביו-טיוב