מרק לחשו – מרק סולת ושום קטיפתי

מרק סולת קטיפתי שמכינים בדקות ספורות, בלי קיצוצים ובלי מרכיבים מיוחדים, מסוג המרקים שמרגיעים לא רק את הבטן. ואני יודעת שכוסברה לא אהובה על כולם אבל כאן היא ממש הכרחית ומוסיפה טעם מדהים. אם אתם ממש ממש ממש לא אוהבים תוותרו עליה ותכינו בלעדיה אבל אל תחליפו אותה בפטרוזיליה.

• המרק מתייצב ומסמיך מאוד בזמן הקירור. זה בסדר וכל מה שצריך זה לחמם אותו לפני ההגשה.
• אל תפספסו: מאות מתכוני מרקים מעולים.
• בואו לעקוב אחרי באינסטגרם שם תמצאו סרטונים עם שלבי הכנה של כל המתכונים.

מרק לחשו – מרק סולת ושום קטיפתי

מצרכים:
7 שיני שום כתושות
4 כפות שמן
3/4 כפית כורכום
1 כף מלח
1/2 כפית פלפל שחון טחון
1/2 צרור עלי כוסברה
2 כפות אבקת מרק עוף
10 כוסות מים
1 כוס סולת

אופן הכנה:
– בסיר בינוני מחממים שמן ומוסיפים שום, כורכום, מלח ופלפל שחור ומטגנים במשך 5 דקות.
– מוסיפים מים ועלי כוסברה ומביאים לרתיחה.
– מוסיפים אבקת מרק ומבשלים ביחד במשך 30 דקות.
– מוסיפים את הסולת ומערבבים.
– מבשלים יחד במשך 20 דקות ומקפידים לערבב מדי פעם.
– טועמים ומתקנים תיבול בהתאם להעדפה האישית שלכם.

מרק לחשו – מרק סולת ושום קטיפתי