עוגת שמנת חמוצה של פעם  

מצרכים שיש תמיד בבית, שלבי הכנה הכי פשוטים שכוללים רק ערבוב בקערה ומתקבלת עוגת שמנת חמוצה מופלאה שפשוט נמסה בפה.

עוגת שמנת חמוצה של פעם

מצרכים:
4 גביעים שמנת חמוצה (כל אחוז שומן) תנובה
4 ביצים L
1 כוס סוכר
1 שקית אינסטנט פודינג וניל
4  כפות קורנפלור
1 שרוול פתי בר

לציפוי:
1 גביע שמנת חמוצה תנובה
2 כפות אבקת סוכר

אופן הכנה:

• בקערה גדולה שמים שמנת חמוצה, ביצים, וסוכר וטורפים היטב. אם רוצים אפשר להוסיף תמצית וניל.
• מוסיפים פודינג וקורנפלור וטורפים.
• שמים שכבה אחידה של פתי בר בתבנית 20 ושופכים מעל את הבלילה.
• אופים בתנור שחומם מראש ל-165 מעלות במשך 45 דקות.
• בינתיים טורפים יחד שמנת חמוצה ואבקת סוכר. כשהעוגה מוכנה מניחים מעל את השמנת עם הסוכר בשכבה אחידה ואופים במשך 10 דקות נוספות.
• מקררים לגמרי לפני שחותכים.

עוגת שמנת חמוצה של פעם

הערות ושדרוגים
– במקום שמנת חמוצה אפשר להשתמש בגבינת שמנת בטעם טבעי באותה כמות.
– גביע שמנת חמוצה מתייחס לגביע במשקל 200 גרם.
– במקום קורנפלור אפשר להשתמש בקמח.
– במקום פתי בר אפשר להשתמש בעוגיות אוראו, לוטוס, עוגיות חמאה או בישקוטים.
– המתכון בשיתוף תנובה.