ארוחה מהירה שיש בה גם את החלבון וגם את התוספת ביחד. לעומת הגרסה הבשרית, שם צריך לבשל את הבשר במשך שעה וחצי – שעתיים, כאן הטונה מגיעה כבר מוכנה וכל מה שצריך זה לשדך אותה לרוטב עגבניות ביתי ולחבר עם פירה.
20 דקות בתנור וזה מוכן.
- אם יש לכם זמן וכח אפשר גם לקצוץ 2 בצלים לקוביות קטנות ולטגן אותן ביחד עם הגזר כבר בהתחלה. כנ”ל לגבי 2 ענפי סלרי קצוצים.
פאי רועים טונה מהיר
מצרכים:
2 כפות שמן זית
5 שיני שום כתושות או כפית אבקת שום
1 כף פפריקה מתוקה בשמן
1 כף רסק עגבניות
½ כוס עגבניות מרוסקות/מחית עגבניות מקופסת שימורים או מעגבניות טריות
½ כפית בהרט או ראס אל חנות
2 קופסאות טונה בשמן
½ כפית מלח
2 כפות סילאן
2 גזרים קלופים – לא חובה
4-5 תפוחי אדמה קלופים
אופן הכנה:
– מבשלים את תפוחי האדמה עד ריכוך ומועכים לפירה. מניחים בצד.
– קוצצים את הגזר לקוביות קטנות או מגרדים על החלק העבה בפומפייה.
– בסיר סוטאז רחב שמים שמן ומטגנים את הגזרים במשך 7 דקות.
– מוסיפים את השום וממשיכים לטגן עוד 3 דקות.
– מוסיפים פפריקה, רסק, בהרט, מלח וסילאן ומערבבים.
– מוסיפים את הטונה, ללא השמן, ומטגנים יחד במשך 5 דקות.
– מוסיפים עגבניות מרוסקות וכוס מים ומבשלים במשך 10 דקות. טועמים ומתקנים תיבול.
– מניחים את תבשיל הטונה בתוך תבנית בגודל 20 ומכסים מעל בפירה.
– מזלפים מעל 2 כפות שמן זית ואופים בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות במשך 20 דקות.
פאי רועים טונה מהיר
