פיצה מצה

פסח עוד רגע כאן והנה רעיון מה להכין לארוחת ערב עם המצות שקניתם – פיצה מצה! 5 דקות גג וזה בתנור. אפילו הילדים יכולים להכין את זה.

פיצה מצה!

מצרכים:
4 מצות
1 צנצנת רוטב עגבניות מוכן (רוצים להכין לבד? יש מתכון בהערות)
150 גרם גבינה צהובה, מגורדת דק
עלי בזיליקום

תוספות שאוהבים:
טבעות זיתים
תירס
בצל סגול
פטריות פרוסות

אופן הכנה:
– מרטיבים מעט את המצות במים, ממש לכמה שניות, ומניחים על תבנית תנור עם נייר אפייה.
– מורחים כל מצה ברוטב עגבניות ומפזרים מעל גבינה צהובה. חשוב לשים כמות קטנה יחסית כדי שהפיצה-מצה לא תהיה כבדה מדי.
– מפזרים את התוספות שאוהבים ואופים בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות במשך 10 דקות או עד שהגבינה מותכת.
– מפזרים עלי בזיליקום ומגישים.

פיצה מצה בדרך לתנור

הערות ושדרוגים
– רוצים להכין רוטב עגבניות מהיר בבית? הכי פשוט. מערבבים בקערה עגבניות מרוסקות דק של חברה טובה ביחד עם 1 כף רסק עגבניות, 1/2 כפית אורגנו ומעט מלח ופלפל.
– בגלל שהמצה דקה יחסית לעומת בצק פיצה, חשוב לא להעמיס עליה תוספות וגבינה כדי שיהיה אפשר להרים את הפיצה בקלות.