קישואים בטעם כבד

מזכיר מאוד כבד קצוץ אבל גם שונה ועדין ממנו. מושלם לארוחות שישי, לארוחת חג וגם ככה כממרח בתוך כריך.

ממרח קישואים בטעם כבד

מצרכים:
4 כפות שמן
5 קישואים
2-3 בצלים קלופים
3 ביצים L
2/3 כפית מלח
1/3 כפית פלפל שחור
2 כפות סילאן
1 כפית אבקת מרק בצל

אופן הכנה:
– חותכים את הבצל והקישואים לקוביות קטנות.
– במחבת רחבה מטגנים את הבצל בשמן עד הזהבה יפה.
– מוסיפים את הקישואים וממשיכים לטגן עד שהם מתרככים.
– מוסיפים מלח, פלפל שחור, סילאן ואבקת מרק בצל וממשיכים לטגן במשך 10 דקות נוספות עד שכל התבשיל חום.
– בינתיים מבשלים את הביצים במשך 10-12 דקות (עד שהן קשות) וקולפים.
– אם אתם אוהבים ממרח חלק טוחנים את כל המצרכים יחד (כולל הביצים). אם אתם אוהבים מרקם יותר גס אפשר לטחון את כל המצרכים במטחנת בשר או בפולסים במעבד מזון או לגרד את הביצים על החלק הדקה בפומפייה ולערבב עם הקישואים והבצל.

קישואים בטעם כבד