קרקרים קוטג’ ממצרך אחד

באמת לא יאמן שאפשר להכין קרקרים, שדומים יותר במראה שלהם ובטעם לטוויל, רק מקוטג’. ושימו לב – כתבתי לכם למטה הערות חשובות ממש כדי שזה יצליח אז אל תפספסו.

קרקרים מקוטג’ – ממש חשוב שהם יהיו זהובים גם באמצע

קרקרים קוטג’

מצרכים:
1 גביע קוטג’ 5% תנובה
2-3 כפות תבלין בייגל/תבלין למאפים

אופן הכנה:
– מחממים תנור ל-175 מעלות במצב טורבו.
– מניחים כפית מהקוטג’ על תבנית תנור עם נייר אפייה ומשטחים מעט לצורת עיגול. מקפידים להשאיר רווח של 3-4 ס”מ בין כל תלולית קוטג’.
– מפזרים מעל תבלין בייגל בנדיבות.
– אופים בתנור שחומם מראש ל-175 מעלות (טורבו) במשך 25-35 דקות או עד שזה מזהיב לגמרי כולל באמצע.
– מצננים לגמרי ורק אז אוכלים.

קרקרים מקוטג’

הערות חשובות
– התנור חייב להיות חם כשאתם מכניסים את התבנית לאפייה וממש חשוב שיהיה על מצב טורבו כדי שתהיה אפייה אחידה.
– בשלב כלשהו הקוטג’ יתפשט וראה כאילו הכל נוזל ולא מצליח. תהיו סבלניים ותנו למים שמתפשטים להתאדות בחום של התנור עד שהכל מזהיב.
– אם אין לכם תבלין בייגל/תבלין למאפים (תכתבו בגוגל תבלין בייגל ותגידו למלא חברות שמוכרות את זה בסופר) אפשר לפזר שומשום ומלח גס.
– המתכון בשיתוף תנובה.