הכדורים האלה, שמתמוססים בפה, הם קינוח נהדר כשמאחרים ורוצים להרשים בלי הרבה מאמץ או כשרוצים לקנח עם משהו קטן אבל עשיר בטעם. והכיף הגדול? אפשר להכין אותם גם 3 ו-4 ימים לפני ההגשה.

אם אתם אוהבים שוקולד לבן אתם תתאהבו בהם. ואם אתם אוהבים פיסטוק אתם בכלל תתרגשו מהשילוב.

• לעמוד הטיק טוק שלי כבר הצטרפתם? בואו בואו טעים שם ויש מלא סרטוני אוכל.
• רוצים לקבל עדכון ראשונים כשעולה מתכון חדש? הרשמו ממש כאן לבלוג (ההרשמה בחינם וניתן לבטל בכל עת).
• הכנתם? אל תשכחו לתייג אותי בעמוד האינסטגרם כדי שאוכל לראות ולהתמוגג.

טראפלס שוקולד לבן ופיסטוק בציפוי קוקוס

מצרכים:
350 גרם שוקולד לבן
125 מ”ל (1/2 מיכל) שמנת להקצפה 38% השף הלבן
1 כף גדושה מחית/חמאת פיסטוק
קוקוס לבן לציפוי

אופן הכנה:
– בקערה שמתאימה למיקרו שמים שוקולד, חמאת פיסטוק ושמנת וממיסים במיקרו בפולסים של 30 שניות ומערבבים בין לבין עד שנוצר רוטב חלק. אם הרוטב טיפה נשבר בגלל החום אפשר להוסיף כמה כפות של שמנת מתוקה קרה ולערבב היטב היטב וזה יתאחד.
– מכסים ומכניסים למקרר לשעתיים או למשך הלילה.
– יוצרים כדורים בכל גודל שאוהבים מהשוקולד ומגלגלים בקוקוס.
– שומרים במקרר עד להגשה.

הערות ושדרוגים
– למראה מפונפן יותר אפשר לפזר מעל קצת פיסטוקים קצוצים.
– במקום קוקוס לבן אפשר לגלגל את הכדורים באבקת סוכר או בכל אגוז קצוץ דק דק.
– במחית חמאת פיסטוק אפשר לשים חמאת בוטנים, חמאת שקדים או טחינה גולמית. ואפשר גם לוותר אם לא אוהבים.
– ניתן להחביא בתוך הכדורים אגוז לוז קלוי או פקאן או פיסטוק שלם קלוי.
– המתכון בשיתוף השף הלבן.