ביצת הפתעה פררו רושה

מצרכים למוס נוטלה:
1 מיכל שמנת מתוקה 38%
4-5 כפות ממרח נוטלה

שכבת טראפלס שוקולד ונוטלה:
100 גרם שוקולד מריר
125 מ”ל (1/2 מיכל) שמנת מתוקה 38%
כף גדושה ממרח נוטלה

לתחתית ולעיטור:
חבילת עוגיות אוראו + חבילת מיני אוראו לקישוט
20 אגוזי לוז
חבילה קטנה פררו רושה
אופציונלי: שמנת מתוקה 38% + 2 כפות אבקת סוכר (להכנת קצפת לעיטור)

אופן הכנה:
– מניחים בקערת המיקסר, עם וו הקצפה, את השמנת ומקציפים במשך 2 דקות עד שמתקבלת קצפת רכה. מוסיפים את הנוטלה וממשיכים להקציף עד שמתקבלת מוס יציב.
– טראפלס שוקולד נוטלה: בקערה קטנה מניחים את השמנת והשוקולד וממיסים במיקרו ומערבבים היטב עד שנוצר רוטב שוקולד מבריק. מוסיפים את הנוטלה ומערבבים היטב.
– קולים במחבת, ללא שמן, את אגוזי הלוז עד הזהבה קלה.
– הרכבה:  מפוררים בתחתית כל ביצה עוגיית אוראו.
– מזלפים עד ל-3/4 גובה מהמוס ומניחים מעליו מהשוקולד המומס עם הנוטלה עד לגובה תחתית הביצה. מעבירים למקרר לשעה.
– חותכים את הפררו רושה לחצאים ומניחים מעל השוקולד. מעטרים בעוגיות מיני אוראו ואגוזי לוז.

הערות חשובות:
– המצרכים מספיקים ל-10 ביצים. אם נשאר לכם מעט מהקרמים אפשר לזלף לכוסות שקופות ולהכין קינוחי כוסות.
– את התבניות של הביצים ניתן לקנות ממש פה בעלי אקספרס. אפשר לשטוף ולהשתמש בהן כמה פעמים.
– שומרים את הביצים במקרר עד להגשה.