מתכוני בשר

קובה פטטה הישר מהמטבח העיראקי – קציצות פירה תפוחי אדמה במילוי בשר מתובל היטב. כל כך מעט מצרכים וכל כך טעים שזה לא יאמן

החמין הכי טעים שתכינו – תפוחי אדמה רכים רכים, שעועית שנמסה בפה, גריסים ועוד המון הפתעות. לא להאמין כמה קל להכין

מתכון מופלא מהמטבח הבוכרי לבחש – אורז ירוק עם כבדי עוף ובשר שמתרככים בבישול והופכים לדבר הכי טעים שיש. וגם: שיטת בישול מיוחדת וגאונית

ארוחה שלמה בסיר אחד – כדורי בשר עם פתיתים רכים רכים ותבשיל אפונה וגזר. ויש גם בונוס: זה מתחמם נהדר גם יום ויומיים אחרי

שירן קידר מילר מלמדת אתכם (ואותי) איך להכין ממולאים מדהימים, עם בשר ואורז, ממש בקלות. סיר שכולו בית, אהבה וטונות של טעמים

ירקות ממולאים עם אורז והפתעות טעימות ופירות שמתקרמלים בתנור ומוגשים עם יוגורט או גלידה – רותם ליברזון עושה קסמים במטבח

ה-מנה שלכם בשולחן החג – משמשים במילוי בשר ואורז ברוטב מופלא של בצל מקורמל עם מייפל וצ’ילי. כמה יפה ככה טעים

אחד המאפים הכי טעימים שיש – לחמג’ון עם בשר מתובל וצנוברים שמגישים עם סלט עגבניות חריף וטחינה ביתית

בין מפרום לקציצות – כדורי בשר שמחביאים בתוכם כרובית רכה וכיפית עם רוטב עגבניות משגע. עד שהמפרום יהיה מוכן רוצו להביא לחם לטבול ברוטב

מיני שבלולי בורקס במילוי בשר, חצילים קלויים וצנוברים שהכי טעים להגיש לצד טחינה וירקות טריים. ויש גם מתכון לרוטב פטריות משגע שמשתדך מעולה לבורקס

המתכון הכי שווה שיש! תבשיל בשר מפורק ברוטב קרמל וברביקיו שמגישים בתוך לחמניות באן ביתיות. סלט אסיאתי קטן בצד ויש לכם ארוחה מהחלומות

סיר שכולו סבלנות, אהבה וטעמים עמוקים – חמין רך רך עם טעמים עמוקים וצבע משגע. 20 דקות הכנה גג ואת השאר יעשה התנור

זוכרים את הבורקס מהחתונות, זה שהגישו בשנות השמונים לצד רוטב פטריות חם שהרטיב את הבורקס? אז הגיע הזמן להחזיר אותו למטבחים ולאולמות האירועים. כי בנינו, אין כמו הבורקס הזה

5 דקות עבודה גג וזה נכנס לטוסטר. עוד 5 דקות בפנים וזה בצלחת שלכם – עראייס מהחלומות, בלי תועפות שמן, שמשלב בשר טחון מתובל בתוך פיתה צרובה וטעימה בטירוף

הקציצות הנחטפות של אמא שלי בגרסת עוף ובקר ביחד עם ציפוי פירורי לחם זהוב ופריך. תכפילו מראש כמויות כי הן נעלמות ישר מהמחבת

כשצביה חג’ג’ נפטרה היא הותירה אחריה אוצר – מחברת מתכונים מלאה בטעמים וניחוחות. המתכון הזה, לכדורי בשר מדהימים ברוטב אדום, שנכתב במחברת הפך לדייר קבע חדש ולזכרון מוחשי. אתם חייבים …