שירן קידר מילר מלמדת אתכם (ואותי) איך להכין ממולאים מדהימים, עם בשר ואורז, ממש בקלות. סיר שכולו בית, אהבה וטונות של טעמים
-
-
זכרונות מהבית של סבתא – מרק פטריות עם גריסים ונוקדלי (בצקניות) שסבתא הכינה לי בילדות, מלמדת אותי לא רק לבשל אלא בעיקר איך לחיות
-
מרק חרירה מדהים שמתפקד ממש כמו ארוחה שלמה. יש בו עדשים וגרגירי חומוס רכים, אטריות דקות של מרק וסוד שהופך אותו לסמיך וכיפי במיוחד
-
אתם לא מאמינים כמה זה יפה, טעים וקל להכנה – פודינג קוואקר (בלי בישול) עם פירות העונה ועוד הפתעות מעולות. ללא מוצרי חלב, משביע לאורך זמן והכי טעים שיש
-
קציצות סלמון אדירות עם רוטב יוגורט-שמנת חמוצה מרענן וחמצמץ שמחמיא לקציצות. מתכון נהדר גם למי שלא אוהב דגים בזכות הטעם העדין של הסלמון
-
סלט קולסלאו ברוטב אסיאתי עם בוטנים קצוצים והמון עשבי תיבול מרעננים. מושלם כתוספת או כארוחה קלילה ומשביעה בלי תועפות קלוריות
-
מה קורה כששתי מנות אהובות נפגשות בסיר אחד – ריזוטו פולנטה! אורז רך רך עם תירס טרי וקרמי בגרסה ללא מוצרי חלב (ויש גם גרסה חלבית)
-
מסתבכים עם גלגול של סושי? הנה הפתרון שלכם – סושי בצורת דונאטס שמכינים בקלות בתוך תבנית. תתכוננו לקריאות התפעלות מכולם
-
מתכון של עומר מילר לספגטי ברוטב עגבניות הכי טעים שאי פעם אכלתם. בלי לאזן עם סוכר ועם עגבניות טריות ומינימום עבודה. לא להאמין כמה מושלם זה יוצא
-
לחמניות ביס גבינה וזיתים אדירות! מסוג המאפים שאי אפשר להפסיק לאכול. והכי כיף? משתמשים בכל הגבינות שנותרו במקרר ומשחקים עם התוספות בפנים
-
עוגה כזאת עוד לא טעמתם! עוגת סולת רכה רכה, ספוגה במיץ תפוזים, עם קוקוס וקוביות משמשים. וואו, אחת המעולות!
-
אורז מיוחד עם המון תוספות חגיגיות – משמשים מיובשים, שקדים קלויים, ערמונים, חמוציות ועוד ועוד. התוספת שתגנוב את ההצגה
-
אחד המתכונים הכי גאוניים שתכינו ותאכלו – פלאפל בעג’ין. קרעי פיתה עם שכבת פלאפל פריכה שאופים בתנור במקום לטגן
-
10 מתכונים מעולים עם אורז לארוחה החגיגית – מעוף ואורז בתנור ומלפוף מטורף ועד אורז האוצרות ועוגת אורז עם פרגיות. להכין ולשמור
-
טארט שוקולד היסטרי עם טעמים עדינים של קוקוס ודבש. עשיר, פאדג’י ובמרקם שמזכיר בראוניז. וכן, כיאה למלך, יש לו גם כתר פירות יער מעל
-
מלפוף – הסיר שיגנוב את ההצגה ויתחסל בשנייה וחצי. עלי כרוב קטנים במילוי אורז רך רך. הדבר הכי הכי טעים שתאכלו ותכינו
-
החלות שגונבות את ההצגה – חלה צבעונית עם סלק ותרד, חלה במילוי בטטות וצנוברים וחלת דבש. פשוט לא יאמן כמה הן יפות וטעימות
-
55 מתכונים לארוחת ראש השנה! ממנות ראשונות וסלטים קרים וחמים ועד תוספות מעניינות וקינוחים פרווה שמתאימים לחג
-
המתכון שיגרום לכם להתאהב בגפילטע פיש – קציצות דגים משגעות עם גזר שגם מרכך וגם מוסיף מתיקות עדינה. אתם חייבים להכין
-
כדורי אורז ב-2 צבעים עם שומשום במילוי קוביות סלמון בתיבול אסיאתי. מנה של מסעדה שמכינים בקלות בבית וקוצרים עליה מלא מחמאות